Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği kapsamında Sultangazi İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü öncülüğünde ekmek ve unlu mamulleri üretimi yapan fırın çalışanlarına Sultangazi Belediyesi Toplantı salonunda, İstanbul  İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile İstanbul Ticaret Odası (İTO) ortaklığında “HİJYEN EĞİTİMİ” verildi.

Fırınlarda çalışan 450 kişiye İstanbul İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nden  Ziraat Yüksek Mühendisi  Nihal  Atmaca Taner ve  Veteriner Hekim Azmi YÜKSEL; gıda güvenliği, alet ekipman hijyeni, fırın çalışanlarının uyması gereken hijyen kuralları, ekmek ve ekmek çeşitleri tebliği ile yasal mevzuat hakkında bilgi verdi.

Eğitimin ardından yapılan sınavda başarılı olanlara sertifikalarının daha sonrasında verileceği ve bu eğitimlerin İstanbul genelinde aralıksız devam edeceği ifade edildi.