Sultangazi’de  faaliyet gösteren okul kantinlerine yönelik “Hijyen ve Gıda Güvenilirliği” konulu eğitim düzenlendi.

Eğitim, Sultangazi İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü personeli Gıda Mühendisi Mehmet DARILMAZ, Ziraat Mühendisi Hayrettin SÜVARİOĞULLARI ve Veteriner Hekim Ersin COŞKUN tarafından verildi.

Eğitimde; "Hijyen ve Güvenilir Gıda" konusunda bilgi verildi. Mikroorganizmaların bulaşma yolları, gıda kaynaklı hastalıklar, gıda zehirlenmeleri ve belirtileri, okul kantinlerine dair özel hijyen yönetmeliği, personel hijyeni, işletme hijyeni alet ve ekipman hijyeni ile gıda hazırlamada dikkat edilecek hususlarla ilgili detaylı bilgiler verildi.